👨🍳 CUOCO/A 👩🍳
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Hai una forte passione verso il mondo della ristorazione e vuoi affermarti come cuoco/a nella cucina di un ristorante altamente rinomato e apprezzato dove crescere e dimostrare le tue abilità?
Brescia a Tavola Recruitment, ricerca per importante ristorante associato, con cucina situata nel centro storico di Brescia una figura di CUOCO/A!
La persona selezionata verrà inserita all'interno di un Team affiatato che condivide la stessa passione e lavorerà in collaborazione con i propri colleghi occupandosi della preparazione dei primi piatti /dei secondi e/o degli antipasti. Dovrà controllare e gestire le preparazioni per il pranzo e la cena e curare la presentazione dei piatti ai fini di soddisfare a pieno le esigenze dei clienti. Infine, organizzerà e dirigerà tutte le fasi di servizio, dalla preparazione all'uscita dei piatti, dalla gestione degli ordini alle pulizie.
Si richiede:
- Esperienza pregressa di 2 anni in servizi alla carta
- Dimestichezza ai primi e capacità di spadellare (conoscenza delle tecniche di cottura culinarie e delle basi della cucina italiana)
- Conoscenza cottura alla griglia con carbone (preferenziale)
- Numero coperti gestiti non inferiore a 70
- Conoscenza norme Haccp
L'Offerta:
- Iniziale contratto a tempo determinato (CCNL Turismo) volto all'indeterminato.
Orario di lavoro: turni (mattina/sera/spezzato), weekend, festivi (settimana di lavoro 6/7)
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e succ. modifiche e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03 e succ. modifiche.
- Settore
- Ristorazione
- Ruolo
- Cuoco
A proposito di Brescia a Tavola Recruitment
L’associazione Brescia a Tavola è attiva da oltre 20 anni attiva nell’assistenza alla valorizzazione e promozione dei ristoranti della provincia di Brescia. Nel 2024 – per rispondere alle esigenze sempre più pressanti di ricerca di personale di qualità – si sta attivando con un servizio di Recruitment allargando l’azione, oltre alla ristorazione, al mondo dell’Hospitality bresciano.
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